Thi công vườn rau sân thượng tại Hà Nội: Công dụng của Lặc Lè

Thứ Hai, 24 tháng 8, 2015

Công dụng của Lặc Lè

Công dụng quả lặc lè

Quả lặc lè (hay còn gọi là mướp rừng, mướp Mường, mướp Nhật, Mướp rắn) là thứ quả được đồng bào người Thái, Mường trồng nhiều ở vùng núi Tây Bắc. Nhưng khoảng từ 2- 3 năm trở lại đây, ở miền xuôi cũng có rất nhiều nơi trồng được loại quả đặc biệt này. Khác với lặc lè lai, lặc lè ta có thân tròn trịa, vỏ ngoài có sọc xanh trắng gần giống với dưa gang.

Tác dụng của quả lặc lè

- Ngăn ngừa bệnh tiểu đường

- Cải thiện tiêu hóa

- Hỗ trợ ruột

- Cải thiện làn da của bạn

- Dưỡng ẩm cho tóc

- Giúp bạn giảm cân

- Giảm cholesterol

- Ngăn chặn ung thư

- Làm giảm hệ thực vật đường ruột

- Cải thiện tầm nhìn

- Tăng cường xương

- Giảm bệnh hen suyễn

- Ngăn ngừa ho và cảm lạnh

- Hỗ trợ quá trình mang thai

Hàm lượng axit folic trong lặc lè làm cho chúng trở thành một món ăn ngon để ăn trong khi mang thai, vì chất dinh dưỡng này có liên quan đến việc giảm tỷ lệ các khuyết tật ống thần kinh ở trẻ sơ sinh.

Ø Một số món ăn ngon từ quả lặc lè

Lặc lè có hai loại, một loại quả ngắn chừng 10-15cm, ăn ngọt và mềm hơn so với quả dài, còn quả dài nhìn giống như những con rắn buông mình xuống từ giàn cây râm mát, còn gọi là mướp rắn. Quả dài cho năng suất cao hơn, nhưng quả ngắn lại được người dân ưa dùng hơn nên cũng được trồng nhiều hơn.

Lặc lè không chỉ là một nguyên liệu chế biến được nhiều món ngon mà còn là vị thuốc rất bổ ích cho gia đình.

+/ Lặc lè luộc