Ngoài giá trị dinh dưỡng, cà chua còn được đánh giá cao trong chống lão hoá và phòng chống ung thư.
Cung cấp nhiều vitamin và muối khoáng
Theo bảng phân tích thành phần hoá học của Viện vệ sinh dịch tễ ( Bộ Y tế), trong 100g cà chua có 94g nước, 0,6g protit, 4,2g gluxit, 0,8g xenlulô, 0,4g tro, 12mg canxi, 26mg photpho, 1,4mg sắt, các loại vitamin caroten, vitamin B1, B2. PP, C... cung cấp được 20kcal.
Quả cà chua chín có màu đỏ tươi tạo màu đẹp và sự ngon miệng cho các món ăn. Màu đỏ này còn cho thấy hàm lượng vitamin A thiên nhiên trong cà chua cao, trung bình chỉ cần 100g cà chua chín còn tươi sẽ đáp ứng được 13% nhu cầu hằng ngày về vitamin A, cũng như các vitamin B6, vitamin C. Ngoài ra còn có các vitamin B1, B2, PP...
Các chất khoáng vi lượng có trong cà chua như canxi, sắt, kali, photpho, magnesium, lưu huỳnh, nickel, cobalt, iôt, các axit hữu cơ dưới dạng muối citrat và tuỳ theo môi trường trồng, trong cà chua có thể có cả đồng, molibden. Chính nhờ các yếu tố này, cà chua được coi là một thức ăn giàu chất dinh dưỡng, dễ tiêu hoá, tăng cường sức đề kháng của cơ thể.
Cà chua còn có các công dụng như:
- Phòng ung thư
- Chữa viên gan mãn tính
- Tốt cho người viêm thận
- Bảo vệ tim mạch
- Chữa bí đại tiện, thiếu máu
- Chữa bỏng lửa
- Chống lão hóa
- Chữa mụn nhọt lở loét
- Chữa sốt cao kèm theo khát nước
- Chữa tăng huyết áp
- Chữa chảy máu chân rang
- Làm làn da min màng tươi sáng.
Bước 1: Chuẩn bị:
- Đất dinh dưỡng.
- Khay chậu hoặc thùng xốp, kích thước 40x60x15cm.
- Hạt giống cà chua cherry
- Bộ dụng cụ trồng cây
- Bính tưới nước.
Bước 2: Xử lý hạt giống.
- Trước khi gieo có thể ngâm hạt vào nước ấm theo tỉ lệ 2 sôi 3 lạnh rồi để qua đêm, sau đó gieo thẳng vào đất, phủ một lớp đất mỏng lên, hàng ngày tưới ẩm. Cây con có 4-5 lá thật, cao 10-12 cm, khoẻ mạnh, thân mập đều là nhổ đem trồng ra chậu.
- Gieo hạt: Gieo 1 hạt/hốc, sau khi gieo phủ một lớp giá thể mỏng để che lấp hạt.
Khay gieo hạt phải để trong nhà có mái che, bằng vật liệu sáng (nylon hoặc tấm nhựa trắng).
Bước 3: Chăm sóc:
- Tưới nước cho cây: tưới nước 2 lần trong ngày vào sáng sớm và chiều mát.
- Có thể làm giàn cho dây leo.
- Khi cây bắt đầu phát triển, cắt tỉa lá hư hại, vun xới đất tơi xốp.
Bước 4: Thu hoạch.
- Sau 3 tháng cây có thể ra hoa kết trái
- Khi quả chín có thể thu hoạch, nên hái quả nhẹ nhàng vào thời điểm mát mẻ.
- Để trồng rau mới dùng xẻng nhỏ xới đất tơi và phơi 2 – 3 nắng, bổ sung hỗn hợp phân giun và đất vào thùng cách miệng 2cm. Hiện nay trongrautainha.vn đang cung cấp một số sản phẩm về đất dinh dưỡng và phân hữu cơ DYNAMIC (1kg/gói) chuyên dùng cho trồng rau để khách hàng có thể lựa chọn
- Với những lợi ích từ quả cà chua, và nhu cầu sử dụng thực phẩm sạch như hiện nay, việc có giàn cà chua tại nhà quả là một giải pháp hữu hiệu!
- Đến với trongrautainha.vn các bạn sẽ được tư vấn và có những sản phẩm tốt nhất!
- Chúc các bạn thành công!
-
HẠT GIỐNG RAU - HẠT GIỐNG HOA
TƯ VẤN TRỒNG RAU TẠI NHÀ
TRỒNG RAU BAN CÔNG - TRỒNG RAU SÂN THƯỢNG
TRỒNG RAU SẠCH THỦY CANH
Địa chỉ:123 Ỷ Lan, Đặng xá, Trâu Quỳ, Gia Lâm, Hà Nội
VPGD 1: Trung tâm Nông Nghiệp Hữu cơ Việt Nam - Học Viện Nông Nghiệp Việt Nam
VPGD 2: Số 46 ngõ 139 Lê Thanh Nghị, P. Đồng Tâm, Q. Hai Bà Trưng, Tp. Hà Nội
ĐT: Điện thoại: +84 988 751 634
|
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét